“GELECEĞİN İŞ DÜNYASINI VİZYONER GENÇLERLE İNŞA EDİYORUZ”
Programın açılış konuşmasını gerçekleştiren Genç MÜSİAD Bursa Başkanı Süleyman Mesih
Çil, ticari başarıyı yüksek ahlak, erdem ve ahilik kültürüyle birlikte ele alan bir anlayışla
hareket ettiklerini vurguladı.
Temel hedeflerinin çağın gerektirdiği dönüşüme ayak uyduran, yenilikçi fikirler üreten,
donanımlı ve ahlaklı genç iş insanları yetiştirmek olduğunu belirten Başkan Çil, “Hem
şehrimizde hem de ülkemiz genelinde genç girişimciler arasında güçlü bir dayanışma ve iş
birliği zemini oluşturmak için gayret gösteriyoruz. Geleceğin iş dünyasını; üretken, vizyoner
ve değerlerine bağlı gençlerle inşa etmenin sorumluluğunu taşıyoruz. Bu yolda bizlere
rehberlik eden en önemli unsurlardan biri de başarı hikâyeleriyle ufkumuzu açan
büyüklerimizin tecrübeleridir. Sayın Akkaş’ın girişimcilik yolculuğu, azmi, çalışma disiplini
ve marka oluşturma sürecinde edindiği tecrübeler; iş dünyasına yeni adımlar atan biz gençler
için son derece kıymetli dersler barındırıyor.” ifadelerini kullandı.
“BİR İNSANI KAYBETMEK DÜNYAYI KAYBETMEKTİR”
Genç iş insanlarına tecrübelerini aktaran Yusuf Akkaş, restoran sektöründe “yüksek hacim,
uygun fiyat” modelini başarıyla uyguladıklarını belirtti. Büyüme sürecinde esnaf ruhunu ve
samimiyeti korumanın en büyük öncelikleri olduğunu ifade eden Akkaş, memnuniyetin,
Köfteci Yusuf markasının temel değerlerinden biri olduğunu söyledi. Akkaş, “Kararlar alırken
her zaman masaya hayali bir müşteri koyar, ‘Zam yapsak ne derdin?’ diye sorarız. Köfteci
Yusuf’ta müşterinin hakkından çalamazsınız; bu bizim kırmızı çizgimizdir. Bütün çalışma
arkadaşlarımıza tembihimiz şudur: Tüketici ile kurum arasında bir problem mi oldu? Art niyet
yoksa oyunu her zaman ondan yana kullanın. Kayıp şirketten gitsin. Bir tabağın, bir yemeğin
maliyeti bellidir ama bir insanı kaybetmek, dünyayı kaybetmek gibidir. Konuklarımıza
‘Burası sizin eviniz, çalışanlar da çocuklarınız’ duygusunu yaşatmak ve o güveni vermek
bizim en büyük servetimizdir.” diye konuştu.
Ticarette kârın yalnızca paradan ibaret olmadığını belirten Akkaş, genç girişimcilere işlerinin
odağını ve samimiyetini kaybetmemeleri tavsiyesinde bulundu.
Program, soru-cevap bölümünün ardından Genç MÜSİAD Bursa Başkanı Süleyman Mesih
Çil’in Yusuf Akkaş’a günün anısına hediye takdim etmesi ve toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle
sona erdi.